Tiramisu

Gara2 ada temen yg ngomong2 tiramisu jadi ikutan pengen tiramisu....akhirnya nyoba bikin ndiri, gampang kok, asal bahan2nya ada, tinggal campur2, gausa dipanggang, gausa dikukus, gausa dimasak, cuman tinggal dikulkasin aja.

Resepnya dapet dr Youtube, dari beberapa user name : rosebud143, tastyfoodtv & keithsnow.

Tiramisu

475g Mascarpone Cheese (i use 1 pack of it, not really 475g but a little more cheese won't hurt ^_^)

Ladyfingers (Savoiardi Biscuit) secukupnya (g pake 1 bungkus aja)

2 cups of espresso coffee (2 cups ini maksudnya uda dalam bentuk kopi yg sudah diseduh, jadi bukan kopi bubuk 2 cups)

bailey's liquor (sesuai selera, I don't have it so I replace it with rhum essence, you can skip it if you don't like)

6 egg yolks

3 tbsp sugar (better if u have castor sugar, if you don't, just put them in the blender)

Cara :

mix sugar dengan kuning telur sampai warna nya pucat.

masukkan mascarpone cheese, aduk (fold-in) dengan spatula sampai well blended

di mangkuk terpisah, campur kopi seduh dan bailey's, celup ladyfingers ke dalam campuran tsb, jangan direndam, cukup celup sebentar saja, susun 1 layer ladyfingers di wadah, tuang setengah adonan mascarpone di atas susunan ladyfingers, susun 1 layer ladyfingers di atas adonan mascarpone, tuang sisa adonan mascarpone di atas layer ladufingers.

hias bagian atas dengan choco powder, kalo g ga punya choco powder, jadi di adonan mascarpone nya g tambahin parutan DCC.

Hasilnya? enak.....lumayan bisa bikin sendiri........

Penampakannya jelek nih, soalnya ga g hias macem2 n wadahnya jg di ompreng biasa berhubung ga punya springform pan. hehe. tp yang penting enak lah