Kalo untuk yang lactose intolerant mungkin bole juga nih cookies, karena gaada bahan yg mengandung susu nya. Tapi terus terang aja rasanya emang kurang dibanding cookies yg pake butter, but not bad lah untuk cemil2.....
Butterless Cookies (Sorry, forget where I got this recipe).
1 cup Vegetable oil (minyak goreng ya.....)
1 cup sugar (I use cane sugar)
0,5 tsp salt
4 eggs
1 tbsp vinegar (couldn't find any so I skipped it)
1 tsp vanilla
4 cups flour
1 heaping tsp baking powder
mix vegetable oil, sugar and salt till well blended. add eggs, vinegar and vanilla, mix well. put in flour & baking powder little by little, mix till you have a dough. cut dough into shapes, bake at 200 degrees celcius for 10 minues or until golden.
Oia, kebetulan ada sisa DCC di kulkas jadi g tambahin serpihan2 dan potongan2 DCC, ceritanya chocolate chips gitu........., tapi berhubung g tambahin potongan DCC nya belakangan pas adonannya uda jadi (bis lupa kalo mau ditambahin DCC) jadinya banyaknya DCC ga rata antara cookies yang satu dengan cookies yang lainnya.
G tidak punya cookie cutter di rumah, dan berhubung lg kreatif akhirnya mainannya abram jadi sasaran dibikin jadi cookie cutter. hahaha. Mainan yang kaya begini loh....
Ternyata setelah dicoba, kok cookiesnya jadinya kecil amat yaaaaaaa
akhirnya sudah lah, dibulet2in aja pake tangan trus pencet2 pake jari ^_^
Hasilnya 75 cookies yang bentuk dan besarnya ga karuan....hehehe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar